Фаршемешалка спиральная ФС-500В

Заказать

Заказать

Артикул:

Заказать

Фаршемешалка серии ФС-В предназначена для быстрого и качественного смешивания различных пищевых продуктов (фарши, специи, шашлык, творог, салаты и т.д.) на предприятиях пищевой промышленности

Вакуумное исполнение позволяет осуществлять перемешивание сырья в безвоздушной среде, что снижает уровень микробиологической обсемененности и способствует увеличению сроков хранения продукта. Такой подход позволяет добиться более интенсивного и равномерного созревания сырья, а продукт получает надолго стойкий и выраженный цвет, однородный и насыщенный вкус

*Возможно изготовление аналогичного оборудования, отвечающего производительности и потребностям заявленной в ТЗ заказчиком

Характеристики

Геометрический объем дежи, л 500
Максимальная загрузка, % 70
Минимальная загрузка, % 30
Частота вращения валов, об/мин 0...40
Вакуумный насос, м³/ч 40
Установленная мощность, кВт 6,2
Электропотребление 380В/50Гц
Масса, кг, не более 750
Габаритные размеры, мм 1620х1255х1690
Степень защиты, не ниже IP65

Особенности и технические параметры
Опционально

Оборудование выполнено полностью из нержавеющей стали AISI 304, что соответствует гигиеническим и санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к пищевым производствам. Внешняя поверхность дополнительно подвергается холодной абразивной обработке;
Система управления фаршемешалкой создана на базе программируемого контроллера и позволяет реализовывать различные циклы перемешивания со сменой скорости и направления вращения месильных валов в автоматическом режиме;
Управление мешалки осуществляется с помощью сенсорной панели оператора;
Защита на фаршемешалках достигается путем блокировки вращения валов при открытой крышке камеры и открытом защитном кожухе окна выгрузки;
Установлены датчики наличия технологической емкости, положения ступеньки

Особенности и технические параметры

Оборудование выполнено полностью из нержавеющей стали AISI 304, что соответствует гигиеническим и санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к пищевым производствам. Внешняя поверхность дополнительно подвергается холодной абразивной обработке;
Система управления фаршемешалкой создана на базе программируемого контроллера и позволяет реализовывать различные циклы перемешивания со сменой скорости и направления вращения месильных валов в автоматическом режиме;
Управление мешалки осуществляется с помощью сенсорной панели оператора;
Защита на фаршемешалках достигается путем блокировки вращения валов при открытой крышке камеры и открытом защитном кожухе окна выгрузки;
Установлены датчики наличия технологической емкости, положения ступеньки

Опционально

Автоматическая дозация воды/рассола;
Мачтовое загрузочное устройство;
Контроль температуры продукта;
Весовой контроль;
Рубашка охлаждения;
Второй независимый привод вала

Рекомендуемые товары

Устройство загрузочное мачтовое серии УЗМ

Волчок угловой автоматический ВУ-130М

Емкость технологическая ЕТ-200

У ВАС ЕСТЬ ЗАДАЧИ

У НАС ЕСТЬ РЕШЕНИЯ

Наши контакты

Адрес: