Мясомассажеры тумблерного типа серии МТ

Назначение

  • Предназначен для массирования ветчинных продуктов, их просаливания и созревания; сухой засолки, пряности, маринование птицы и продуктов гриль, дичи и гуляша; для смешивания салатов и соусов; смягчения свежего мяса; для засолки, заправки приправами и улучшения свойств рыбы и морепродуктов.

Особенности и технические параметры: 

  • Установка целиком представляет собой конструкцию из нержавеющей стали AISI 304;

  • Горизонтально вращающийся барабан с тремя точками опоры на массивной станине;

  • Загрузка и разгрузка производится через фронтальное отверстие;

  • Разгрузка осуществляется за счет движения барабана в обратную сторону;

  • Круглая крышка с застёжками;

  • Система вакуумирования дежи.

Опционально:

  • Оснащение барабана интегрированной системой циркуляции охлаждения;

  • Пневматическое устройство разгрузки;

9307 png.png
_DEN9343.jpg
_DEN9350 png.png
_DEN9347 png.png