- Оборудование выполнено полностью из нержавеющей стали AISI 304, что соответствует гигиеническим и санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к пищевым производствам. Внешняя поверхность металла подвергается дополнительной холодной абразивной обработке;
- Гладкие с закругленными углам и поверхности корпуса существенно облегчают поддержание оборудование в чистоте;
- Месильные валы Z-образной конструкции обеспечивают высокую интенсивность и равномерность перемешивания;
- Автоматическая дозация воды;
- Гидравлические приводы опрокидывания бункера и подъема крышки;
- Система вакуумирования бункера с эффективной фильтрацией;
- Система управления фаршемешалкой создана на базе программируемого логического контроллера, позволяющего с помощью панели оператора задавать различные технологические параметры смешивания. Существует возможность перемешивания продукта в автоматическом режиме по предварительно составленным программам;
- Одним из основных отличий оборудования компании SKT™ является использование в управлении пищевых машин высокой степени автоматизации, наличие контроля текущих параметров исполнительных устройств и наличие автоматических блокировок безопасности;
- Для управления фаршемешалками используется частотный преобразователь, контроллер и сенсорная панель. Данное оборудование выбрано из серии самых современных разработок компании в области автоматического управления технологическими процессами. Созданный на базе цветной сенсорной панели интуитивно понятный и удобный интерфейс управления позволяет максимально эффективно эксплуатировать оборудование;
- Плавное управление скоростью, направлением вращения месильных валов, временем перемешивания и степенью вакуумирования позволяет осуществлять бережное смешивание сырья;
- Существует возможность перемешивания продукта в как в ручном, так и в автоматическом режиме по предварительно составленным программам